Piekarze, cukiernicy i Koła Gospodyń Wiejskich wzięli udział w Jarmarku Jadwiżańskim zorganizowanym w ramach tegorocznych obchodów Dnia Patronki Dębicy – Św. Jadwigi Śląskiej.Wydarzeniu towarzyszył konkurs na najlepszy chleb tradycyjny, nowoczesny oraz na najsmaczniejszy wyrób cukierniczy.
W ramach jarmarku można było kupić miody, wianki z kwiatów, chleby, wyroby cukiernicze produkcji lokalnych producentów, a także smakowitości przygotowane m.in. przez Koła Gospodyń Wiejskich z gmin: Dębica i Żyraków.
Swoje produkty na konkurs zgłosiły zarówno piekarnie i cukiernie z powiatu dębickiego, jak również lokalne Koła Gospodyń Wiejskich.
Wyroby oceniało jury w składzie: Anna Smołucha – dyrektor Rzemieślniczej Branżowej Szkoły I Stopnia im. Bł. Karoliny Kózkówny, Andrzej Kuta – prezes Izby Rzemieślniczej oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Tarnowie i Adama Halik – podstarszy Cechu Rzemieślników oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Brzesku.
Komisja konkursowa zgodnie zdecydowała, że „Spełnienie marzeń” wypiekane przez Piekarnię Adama Ciszka zajęło pierwsze miejsce w kategorii chleb tradycyjny. Wręczono także wyróżnienia dla PSS Społem za „chleb na kapuście”, Piekarni Zbigniewa Kaczora za chleb „Pełny Kłos” oraz Koło Gospodyń Oaza za chleb pszenno-żytni na zakwasie.
W kategorii chleb nowoczesny wygrał wypiek Piotra Bassary z Restauracji Steakhouse, a wyróżnienie powędrowało do KGW Straszęcin. Zdaniem jurorów najlepszy wypiek cukierniczy przygotowała Cukiernia Barbary Bassary, a wyróżnione zostały maślane ciasteczka z Piekarni Adama Ciszka.
– Cieszę się, że ta nasza propozycja spotkała się z odzewem zarówno piekarzy jak i mieszkańców Dębicy, którzy chętnie przyszli aby degustować i kupić wypieki. Będziemy chcieli w kolejnych latach kontynuować organizację Jarmarku Jadwiżańskiego – zapewnia Mariusz Szewczyk, burmistrz Dębicy.
Nieprzypadkowo konkurs chleba odbył się w ramach Obchodów Dnia Patronki Miasta. 16 października obchodzony jest także Światowy Dzień Chleba, który został ustanowiony przez Międzynarodowy Związek Piekarzy i Cukierników.
źródło: UM Dębica
