1 listopada 1947 roku czyli w dzień Wszystkich Świętych we wsi Pojawie należącej do parafii Zaborów na świat przyszło pierwsze dziecko Marii i Józefa Doboszów. Chłopiec otrzymał imię Józef. Wiele lat później został mianowany proboszczem parafii Miłosierdzia Bożego w Dębicy.
Ks. Józef Dobosz urodził się 1 listopada, ale urzędowa data jest jego narodzin jest późniejsza. Po Wszystkich Świętych wypada Dzień Zaduszny, a więc dzień gdy tradycyjnie odwiedza się groby bliskich zmarłych i nie ma czasu na inne rzeczy. Ojciec Józefa aby zarejestrować w urzędzie narodziny syna wybrał się dopiero trzy dni po jego przyjściu na świat. Żeby specjalnie nie tłumaczyć się przed urzędnikami jako datę narodzin syna podał czwartego listopada. I tak też urzędowo zostało zapisane. 4 listopada 1947 roku to oficjalna data narodzin ks. Józefa Dobosza. Jego rodzice, on sam oraz Pan Bóg wiedzą jednak, że tak naprawdę przyszedł na świat trzy dni wcześniej.
Ks. Dobosz po ukończeniu Szkoły Podstawowej uczęszczał do Liceum Ogólnokształcącego w Brzesku. Po maturze wstąpił do Semnarium Duchownego w Tarnowie. W lipcu 1984 roku został mianowany proboszczem parafii Miłosierdzia Bożego w Dębicy. Pełnił tę funkcję przez 33 lata. Obecnie przebywa na emeryturze.
