Przez długie lata była obiektem charakterystycznym dla Dębicy. Mleczarnia skupowała mleko od okolicznych rolników, które potem w szklanych butelkach trafiało do mieszkańców miasta. Szklane butelki ze srebrnym lub złotym wieczkiem świadczyły o zawartości tłuszczu.
Mleczarnia produkowała także masło m.in. to słynne w 5 kilogramowych kostkach, maślankę z niebieskim „kapturkiem”, pyszne twarogi i ser salami.
To wielkie 5 kilogramowe masło było jak wspominają ci co pamiętają te czasy dostarczane na stołówkę w jednym z zakładów, gdzie było rozważane i dzielone między pracowników jak były trudności z zaopatrzeniem., w ramach współpracy z mleczarnią.
Przed mleczarnią był słynny sklep „Kefirek” w którym sprzedawano jak niektórzy do dziś twierdzą najlepszy ser salami i masło „w bloku”.
Mieszkańcy Dębicy i okolicznych miejscowości z sentymentem wspominają mleczarnię i sklep „Kefirek”
„Pamiętam mleko w litrowych szklanych butelkach ze złotą lub srebrną kapslą ,w 30 litrowych konwiach do sklepów firmowych tam sprzedawane w różnych ilościach do metalowych baniek, śmietaną w szklanych butelkach 1/4litra,kefir wbutelkach1/2litra sery żółte twarde w formie dużego koła” – wspominała jakiś czas temu starą mleczarnię Pani Teresa, nasza Czytelniczka.
” W budynku mleczarni mieszkało państwo Czarnotowie. Chodziliśmy tam do Gienia ostrzyć łyżwy prosto z lodowiska które sami żeśmy robili na ogródku Jordanowskim” – komentuje na naszym FB Pan Janusz.
Kto pamięta stara mleczarnię i „Kefirek” ?
Zapraszamy do komentowania na naszym FB
